Pêcher mignon

  

Un p'tit dessert pour les collègues de travail, léger et pas si compliqué que ça à réaliser!

Crème de concombre

Gratin d'endives et pommes

Ce ne sont pas les grandes chaleurs en Touraine, alors un p'tit gratin, c 'est réconfortant !

Far Breton

Aujourd'hui je vous emmène faire un Tour à la mer, pour ma 2ème participation au Tour en Cuisine !

Sablés à la gelée de framboises

Recette trouvée chez :juste histoire de goûter

Tartelettes au radis et fromage blanc

Recette trouvée chez Audrey, dans ses Petits riens, petits touts.

Pâte Brisée

Cuire 20 minutes à 180°C

Sucre glace "Home made"

Envie de faire des macarons...Mais plus de sucre glace :0( !!!!

No problemo pour la P'tite Crème, on sort du sucre en poudre, le blender et on mixe !

Et voilà l'travail :0D !!!

Macarons à la Framboise

Encore des macarons, qui ne font pas long feu à l'heure du goûter !

Tartinade de radis

J'ai trouvé cette petite recette de tartinade chez Miss Cocotte et je dois dire qu'elle tombait à pic, pour faire un duo avec mon velouté de fanes de radis !

Flan de carottes

Ingrédients:

500g de carottes

3 oignons

Du beurre

60g de farine

300 ml de lait

4 oeufs

1 CS de crème

sel et poivre

noix de muscade

Herbes de Provence

Préparation:

Pour les carottes:

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans du beurre. 

Ajouter les oignons au préalable pelés et émincés,400ml d'eau (+ ou -) puis laisser cuire avec des herbes de Provence.  

Pour le flan : 

Mélanger la farine, les oeufs, la crème, le lait, le sel et poivre.

Râper la noix de muscade selon les goûts.

 Préchauffer le four à 210°C

Quand les carottes sont tendres, les mettre dans un plat, allant au four (après les avoir débarassées de l'éxèdent d'eau) .

Verser le flan sur les carottes .

Cuire environ 30 min en surveillant.

Un vrai régal !

 

Asperge à la vinaigrette "Mimosa"