Sablés à la gelée de framboises

Recette trouvée chez :juste histoire de goûter

Pour une douzaine de sablés:

Ingrédients:

150g de farine

150g de beurre mou

60g de sucre

60g de poudre d'amandes

1/2 sachet de sucre vanillé
De la gelée de framboises

Préparation:

Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé

Ajouter la poudre d'amandes et la farine

Former une boule de pâte

Fariner un plan de travail et étaler la pâte au rouleau (pas trop finement)

Détailler les sablés à l'emporte pièce

Faire un trou au centre avec un petit emporte-pièce sur la moitié des sablés

Réservez l'autre moitié des sablés en entiers

Préchauffez le four à 180°C (th6)

Posez sur du papier sulfurisé et enfournez environ 10  mn.

 Sortir du four et étaler de la gelée de framboises sur les sablés entiers

Saupoudrez de sucre glace les sablés du dessus (avec un trou) et posez-les sur la confiture

Laissez refroidir