En discutant avec mes collègues cette semaine, je me suis rendue compte que je n'avais pas publié ici, la recette du framboisier, que j'avais fait pour l'anniversaire de ma petite coquine.
Comme Mieux vaut tard que jamais voici : Le Framboisier !
Parce qu'il faut bien utiliser la menthe qu'il y a dans le jardin et uniquement pour cette raison et pas parce que c'est un de mes coktails préférés, si ce n'est Mon préféré !
Habituellement je fais la traditionnelle tarte normande, ou bien la tarte compote/pommes. Pour changer, j'ai trouvé une petite recette chez Fremenina's cakes J'ai très légèrement modifié la recette d'origine, mais vraiment très légèrement, car cette tarte est parfaite, elle a largement gagné sa place dans mon livre de recettes !
J'ai trouvé cette petite recette de tartinade chez Miss Cocotte et je dois dire qu'elle tombait à pic, pour faire un duo avec mon velouté de fanes de radis !